ちゃのまのごちそう｜岡崎市のランチ・ディナー・野菜料理レストラン

彼女さんからご予約を頂きました

彼氏さんの誕生日でお祝いをしたいとのこと　「おめでとうございます！」

と言うことでコース料理のご注文！！

前菜

（ラタトゥイユ、グリル野菜、ズワイガニと帆立のムース、やんばる豚皮付きばら肉の八丁味噌煮）

しかし、その後は写真撮れず。。。

最後に「パシャリ！」

なんと、彼氏さんそのまま食べるのですか～（笑）

「こうじさんお誕生日おめでとうございます！！これからも彼女さんを幸せに☆」　　   大きなお世話ですね..

オーナーシェフ　「みつ」

いよいよ、アメブロをやることにしました！

ちょこちょこと書いていきたいと思いますので是非、

覗いてね♪

http://ameblo.jp/chanoma2010/

オーナーシェフ　「みつ」

当店は毎週木曜日が定休日になっていますが

７月は木曜日も営業することにしました！

と言うことで、７月は無休です！！

皆様、心よりお待ちしております

オーナーシェフ　「みつ」

素敵な素敵な女性３人組♪

実はこの方達は僕が昔勤めていたお店のパートさん♪

ん～あれから・・・７年８年ぶりの再会！　　ちなみに僕がですよ！

僕が落ち込んでいたり、悩んでいるときにいろいろと相談や力になって頂きました！！

本当にありがとうです

実はまだ沢山のお世話になった方がいまして、また皆で集まって頂けるようです♪

いつでも、僕はお待ちしておりますよ♪

オーナーシェフ　「みつ」

いよいよ、グランドメニューのリニューアルが出来ました♪

また、夏季限定のメニューも登場！

じゃこと野菜の冷製スープパスタ

「じゃこベジCool♪」

暑いときこそ栄養を取らないといけません・・「じゃこCool♪」ならいろいろな野菜とじゃこでカルシウム、ビタミンD取れますよ！

やんばる豚皮付きばら肉の八丁味噌煮のつけパスタ

「やん坊の夏休み！」

ありそうでなっかたつけめんならぬつけパスタ

きっと、病み付きになりますよ！

そして、去年人気だった！

野菜と焼きおにぎりのスープ

「光芒一閃」

４段階の味に変化！ のんだ後でも食べれちゃう！

まだまだ、いろいろとメニューがありますので楽しんでくださいね♪♪

オーナーシェフ　「みつ」

ちゃのまオープンからのごひいきにして頂いているお客様

１年間に沢山のお友達をお店に連れてきて頂き有難うございます

そんな西夫妻様

５月４日にご入籍！！

本当は４月に入籍や結婚式を挙げられる予定だったのですが、このたびの震災で予定が遅れたそうです。。。

そして、４日入籍届けを提出して晴れて夫婦、いわゆる結婚記念日！！

こんな大事な日にご予約を頂き有難うございます

コース料理を少しがんばらさせて頂きました（笑）

西夫妻は１１年間お付き合いをしていたそうです！

そして「ゴールイン！」おめでとうございます♪

また、これからは新婚１年生♪

これからも、仲良くしてくださいね

ご結婚おめでとうございます♪

オーナーシェフ　「みつ」

２９日彼氏の誕生日会に

彼女さんから特別にコース料理のご予約を頂きました

 当初は途中でお友達が来るというサプライズの予定でしたが

お仕事の都合により断念・・・でも

終始、彼女の目は彼を見つめ輝いていた★

写真を見ても分かるのですが今回はNG…

「これからも仲良くいてくださいね」

「とおるさんお誕生日おめでとうございます！」

オーナーシェフ　「みつ」

先日２４日お友達の誕生日会！

高校からの大の仲良し♪

卒業し、それぞれの道を進み

お互いを励まし、相談にものる

そんな３人組の素敵な女性達

終始笑顔の耐えない誕生日会♪

「ともこちゃんお誕生日おめでとうございます！」

オーナーシェフ　「みつ」

１９日遅い時間から誕生日会♪

僕の姉から電話が、職場の同僚の子の彼が誕生日とのことで予約を頂きました

仕事が終わってからになるから２１時にご予約

疲れているかも知れないけど好きな人の誕生日を祝うから疲れなんて吹っ飛んじゃった！

そんな声が聞こえてきそうな彼女

突然のケーキのサプライズにビックリの彼

これからも仲良くしようね♪

「きょうへいさんお誕生日おめでとうございます♪」

オーナーシェフ　「みつ」

４月１３日無事にオープン１周年を迎えることが出来ました♪

これも皆様にご来店頂き温かく見守っていただけたからこそだと思います

心より感謝申し上げます！！

これからも皆様に喜んで頂けるような店作りを心掛けていきたいと思っていますので

どうぞ宜しくお願い致します！

本日も多くのお客様にご来店頂きました

中にはオープンからのお客様も♪

「おめでとうございます！」と一言頂きました

その一言で涙が溢れてくる気持ちで一杯になりました（涙）

お客様ともお話をしていたんですけど、１年間いろいろな出来事がありました

出会いあり！別れあり！

いろいろな会がありました！

いつも、お客様には喜んで頂いていたと思いますがもっと何か出来ないかとか

毎回、壁にぶち当たっていました

でも、こらからはこの１年の経験を活かしてもっともっと喜んで頂けるようにしていきたいと思います

そして、スタッフにも恵まれました。

ほとんどの子はオープンからの子です

皆、こんなオーナーによくついてきてくれた思います

お客様のことを思い、店のことを考え

オープンから今現在までの成長が目に見えて分かる！

本当にありがとう！！（涙）

皆様　これからも「ちゃのま」を宜しくお願い致します

オーナーシェフ　「みつ」

先日９日の誕生日会♪

素敵な女性６人組（天使の白衣）

彼女達は看護学校からの大親友でもあり相談役でもある

お互いの仕事をわかっているからこそいろいろなお話が出来る

毎月皆で集まり時間を忘れるほどお話をする

終始笑いのたえない誕生日会！

「トミーさんお誕生日おめでとうございます！」

オーナーシェフ　「みつ」

先日27日（日）ディナー時に誕生日会♪

仲良し8名様の集まり、幹事さんにお尋ねしてみると幹事姉妹の共通のお友達だそうです！

姉妹の人柄のよさで友が友を呼ぶそんな感じです

皆様、とても楽しそうな食事会♪

「や～ちん＆じゅんちゃんお誕生日おめでとうございます！」

オーナーシェフ　「みつ」

本日25日（金）夜営業からすこしした時間に一本の電話！

「今から1時間後ぐらいに行きたいんでけどいいですか？」

み「有難うございます、大丈夫です」

「実はお友達の誕生日なんですけど・・・」

み「ん～分かりました」

そんなやり取りから、出来る範囲でやらさせていただきました

素敵な女性二人はもと職場同士の先輩後輩だそうです！

後輩思いの優しい先輩からのお祝い♪

「今は職場は違うけれどいつも応援してるからね！」

そんな、声が聞こえてきそうです

「いずみちゃんお誕生日おめでとうございます！」

オーナーシェフ　「みつ」

24日木曜日でお休み

でも、少し事情で店に居ます

ケーブルテレビ「MICS」から撮影協力の依頼を受け当店を使って撮影

ЯesearcheR （リサーチャー）と言う番組

岡崎市内のイベントの裏側や人物・会社のどを紹介するらしいです

そこで今回取り上げられた方が

イラストレーターの岡戸妃里さん

とても素敵でで面白い方でした

ついでに甘えて僕の似顔絵を書いて頂いちゃいました♪

岡戸さんのホームページもぜひ覗いてくださいね

http://www.okado-hisato.com/

23日ディナータイムに￥4500のコース料理のご注文を頂きました

ちゃのまがオープンしてからの常連様

二人の記念日に当店でコース料理を楽しんでいただけました

いつも思うのですが二人の幸せな雰囲気がこちらまで伝わってきます♪

「小田様おめでとうございます！そしていつもありがとうございます♪」

オーナーシェフ　「みつ」

２３日ランチの時間に一人￥2500のちゃのまセットのご注文でバイト仲間の送別会♪

数日前に幹事さんがランチ時間に来店頂きそのときに

「送別会をやりたいんですけど」とご希望がありました

当日は主役と友達が遊んでいて食事をするという流れだったらしいです

しかし、お店には他にもバイト仲間がサプライズで出迎え！

「え～なんで～・・・」とそんな声が

そんな素敵な仲間思いのサプライズもあり

最後まで笑いの耐えない送別会！

「さおりが居なくなるのは寂しいけど・・・がんばってね！そして、ありがとう！」と送る仲間♪

「さおりさんこれからはまた新しいスタート始まりです、頑張って下さい！」

オーナーシェフ　「みつ」

先日1日会社の後輩が退社することで当店で送別会

先輩、後輩の関係でもあり愚痴相手でもある後輩が退社・・・

・・・おっと、こんなことを書いてよいのか・・・

でも、言ってました

先輩にはいろんなアドバイスや相談、愚痴を聞いて頂いてましたと

そんな仲の良い素敵な女性達♪

でも今回は写真NG・・・残念

写真にはこれからがんばってねと熱～いメッセージを書いていましたよ♪

「きよこさんお疲れ様でした」

オーナーシェフ　「みつ」

カヌレとは？

フランスのボルドー女子修道院で古くから作られていた菓子。蜜蝋（みつろう）を入れることと、カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴である。そもそもカヌレとは、「溝のついた」という意味である。外側は黒めの焼き色が付いており固く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感を持つ。

3月から期間限定しかも数量限定で提供します

休みの定休日に試作！

是非、楽しみにしてくださいね！早い者勝ちです！

オーナーシェフ　「みつ」

先日20日ディナー時間にお誕生日会♪

以前、お世話になった方の誕生日

なんとその方達はいつも親戚などみんなが集まって誕生日会を開くそうです

今回は総勢15人　　有難うございます

料理は皆で取り分けて頂くセットメニュー

最後にはケーキをお持ちしたらなんと「クラッカー登場！」

さすが皆様準備万端です

そんな皆様最後まで盛り上がっていました♪

「YUKIさんお誕生日おめでとうございます！」

オーナーシェフ　「みつ」