お待たせしました!

いよいよ、グランドメニューのリニューアルが出来ました♪

また、夏季限定のメニューも登場!

じゃこと野菜の冷製スープパスタ

「じゃこベジCool♪」

暑いときこそ栄養を取らないといけません・・「じゃこCool♪」ならいろいろな野菜とじゃこでカルシウム、ビタミンD取れますよ!

やんばる豚皮付きばら肉の八丁味噌煮のつけパスタ

「やん坊の夏休み!」

ありそうでなっかたつけめんならぬつけパスタ

きっと、病み付きになりますよ!

そして、去年人気だった!

野菜と焼きおにぎりのスープ

「光芒一閃」

4段階の味に変化! のんだ後でも食べれちゃう!

まだまだ、いろいろとメニューがありますので楽しんでくださいね♪♪

オーナーシェフ 「みつ」

 

西夫妻!!

ちゃのまオープンからのごひいきにして頂いているお客様

1年間に沢山のお友達をお店に連れてきて頂き有難うございます

そんな西夫妻様

5月4日にご入籍!!

本当は4月に入籍や結婚式を挙げられる予定だったのですが、このたびの震災で予定が遅れたそうです。。。

そして、4日入籍届けを提出して晴れて夫婦、いわゆる結婚記念日!!

こんな大事な日にご予約を頂き有難うございます

コース料理を少しがんばらさせて頂きました(笑)

西夫妻は11年間お付き合いをしていたそうです!

そして「ゴールイン!」おめでとうございます♪

また、これからは新婚1年生♪

これからも、仲良くしてくださいね

ご結婚おめでとうございます♪

オーナーシェフ 「みつ」

これからも一緒!

29日彼氏の誕生日会に

彼女さんから特別にコース料理のご予約を頂きました

 当初は途中でお友達が来るというサプライズの予定でしたが

お仕事の都合により断念・・・でも

終始、彼女の目は彼を見つめ輝いていた★

写真を見ても分かるのですが今回はNG…

「これからも仲良くいてくださいね」

「とおるさんお誕生日おめでとうございます!」

オーナーシェフ 「みつ」

 

これからも仲良し♪

先日24日お友達の誕生日会!

高校からの大の仲良し♪

卒業し、それぞれの道を進み

お互いを励まし、相談にものる

そんな3人組の素敵な女性達

終始笑顔の耐えない誕生日会♪

「ともこちゃんお誕生日おめでとうございます!」

オーナーシェフ 「みつ」

ずっと一緒!

19日遅い時間から誕生日会♪

僕の姉から電話が、職場の同僚の子の彼が誕生日とのことで予約を頂きました

仕事が終わってからになるから21時にご予約

疲れているかも知れないけど好きな人の誕生日を祝うから疲れなんて吹っ飛んじゃった!

そんな声が聞こえてきそうな彼女

突然のケーキのサプライズにビックリの彼

これからも仲良くしようね♪

「きょうへいさんお誕生日おめでとうございます♪」

オーナーシェフ 「みつ」

祝1周年!!

4月13日無事にオープン1周年を迎えることが出来ました♪

これも皆様にご来店頂き温かく見守っていただけたからこそだと思います

心より感謝申し上げます!!

これからも皆様に喜んで頂けるような店作りを心掛けていきたいと思っていますので

どうぞ宜しくお願い致します!

本日も多くのお客様にご来店頂きました

中にはオープンからのお客様も♪

「おめでとうございます!」と一言頂きました

その一言で涙が溢れてくる気持ちで一杯になりました(涙)

お客様ともお話をしていたんですけど、1年間いろいろな出来事がありました

出会いあり!別れあり!

いろいろな会がありました!

いつも、お客様には喜んで頂いていたと思いますがもっと何か出来ないかとか

毎回、壁にぶち当たっていました

でも、こらからはこの1年の経験を活かしてもっともっと喜んで頂けるようにしていきたいと思います

そして、スタッフにも恵まれました。

ほとんどの子はオープンからの子です

皆、こんなオーナーによくついてきてくれた思います

お客様のことを思い、店のことを考え

オープンから今現在までの成長が目に見えて分かる!

本当にありがとう!!(涙)

皆様 これからも「ちゃのま」を宜しくお願い致します

オーナーシェフ 「みつ」

天使の〇〇!

先日9日の誕生日会♪

素敵な女性6人組(天使の白衣)

彼女達は看護学校からの大親友でもあり相談役でもある

お互いの仕事をわかっているからこそいろいろなお話が出来る

毎月皆で集まり時間を忘れるほどお話をする

終始笑いのたえない誕生日会!

「トミーさんお誕生日おめでとうございます!」

オーナーシェフ 「みつ」

二人のバースディー♪

先日27日(日)ディナー時に誕生日会♪

仲良し8名様の集まり、幹事さんにお尋ねしてみると幹事姉妹の共通のお友達だそうです!

姉妹の人柄のよさで友が友を呼ぶそんな感じです

皆様、とても楽しそうな食事会♪

「や~ちん&じゅんちゃんお誕生日おめでとうございます!」

オーナーシェフ 「みつ」

かわいい後輩♪

本日25日(金)夜営業からすこしした時間に一本の電話!

「今から1時間後ぐらいに行きたいんでけどいいですか?」

み「有難うございます、大丈夫です」

「実はお友達の誕生日なんですけど・・・」

み「ん~分かりました」

そんなやり取りから、出来る範囲でやらさせていただきました

素敵な女性二人はもと職場同士の先輩後輩だそうです!

後輩思いの優しい先輩からのお祝い♪

「今は職場は違うけれどいつも応援してるからね!」

そんな、声が聞こえてきそうです

「いずみちゃんお誕生日おめでとうございます!」

オーナーシェフ 「みつ」

 

似顔絵!!

24日木曜日でお休み

でも、少し事情で店に居ます

ケーブルテレビ「MICS」から撮影協力の依頼を受け当店を使って撮影

ЯesearcheR (リサーチャー)と言う番組

岡崎市内のイベントの裏側や人物・会社のどを紹介するらしいです

そこで今回取り上げられた方が

イラストレーターの岡戸妃里さん

とても素敵でで面白い方でした

ついでに甘えて僕の似顔絵を書いて頂いちゃいました♪

岡戸さんのホームページもぜひ覗いてくださいね

http://www.okado-hisato.com/

小田様

23日ディナータイムに¥4500のコース料理のご注文を頂きました

ちゃのまがオープンしてからの常連様

二人の記念日に当店でコース料理を楽しんでいただけました

いつも思うのですが二人の幸せな雰囲気がこちらまで伝わってきます♪

「小田様おめでとうございます!そしていつもありがとうございます♪」

オーナーシェフ 「みつ」

これからも応援するよ!

23日ランチの時間に一人¥2500のちゃのまセットのご注文でバイト仲間の送別会♪

数日前に幹事さんがランチ時間に来店頂きそのときに

「送別会をやりたいんですけど」とご希望がありました

当日は主役と友達が遊んでいて食事をするという流れだったらしいです

しかし、お店には他にもバイト仲間がサプライズで出迎え!

「え~なんで~・・・」とそんな声が

そんな素敵な仲間思いのサプライズもあり

最後まで笑いの耐えない送別会!

「さおりが居なくなるのは寂しいけど・・・がんばってね!そして、ありがとう!」と送る仲間♪

「さおりさんこれからはまた新しいスタート始まりです、頑張って下さい!」

オーナーシェフ 「みつ」

お別れ・・・

先日1日会社の後輩が退社することで当店で送別会

先輩、後輩の関係でもあり愚痴相手でもある後輩が退社・・・

・・・おっと、こんなことを書いてよいのか・・・

でも、言ってました

先輩にはいろんなアドバイスや相談、愚痴を聞いて頂いてましたと

そんな仲の良い素敵な女性達♪

でも今回は写真NG・・・残念

写真にはこれからがんばってねと熱~いメッセージを書いていましたよ♪

「きよこさんお疲れ様でした」

オーナーシェフ 「みつ」

 

動画をアップロードしました

カヌレ

カヌレとは?

フランスのボルドー女子修道院で古くから作られていた菓子。蜜蝋(みつろう)を入れることと、カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴である。そもそもカヌレとは、「溝のついた」という意味である。外側は黒めの焼き色が付いており固く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感を持つ。

3月から期間限定しかも数量限定で提供します

休みの定休日に試作!

  

是非、楽しみにしてくださいね!早い者勝ちです!

オーナーシェフ 「みつ」

みんなで!

先日20日ディナー時間にお誕生日会♪

以前、お世話になった方の誕生日

なんとその方達はいつも親戚などみんなが集まって誕生日会を開くそうです

今回は総勢15人  有難うございます

料理は皆で取り分けて頂くセットメニュー

最後にはケーキをお持ちしたらなんと「クラッカー登場!」

さすが皆様準備万端です

そんな皆様最後まで盛り上がっていました♪

「YUKIさんお誕生日おめでとうございます!」

オーナーシェフ 「みつ」

仲良し3人組♪

先日20日ランチの時間に誕生日会!

以前一緒に勤めていた時からの大の仲良し♪

幹事さんがオープン少し前に来られプレゼントを受け取った

み「タイミングはおまかせ!」

食事も終わりそろそろケーキのタイミングかな・・

音楽、ケーキ準備OK!

み「お誕生日おめでとうございます!」

主役・ビックリ!・・なぜか幹事さんたちもビックリ!

み「あれ、タイミング間違えました・・?」

幹「OKです!」

皆様に大変喜んで頂けました

素敵な仲良し3人組の誕生日会♪

「みほさんお誕生日おめでとうございます!」

オーナーシェフ 「みつ」

新年会!

僕には上に二人の姉が居ます

19日一番上の姉の近所さん達の新年会がありました♪

姉の家は集合住宅になっていましておととし、家が建ち確か今年全部(6軒)の家が出来上がったらしいです

皆様に来ていただきたかったのですが・・なんと子供がインフルエンザななってしまった子がいるので一家族は来れませんでした・・・

最近、インフルエンザが流行っているので気をつけなければ!

それにしても今日は賑やかだった・・なぜならば姪も含め子供が8人!もう運動会ですよ・・・!

でも、久しぶりに姪にも会えたし名前を読んでくれた

「みっちゃん」と・・・

すみません・・・僕は姉や子供達にはそう呼ばれています♪

バイトの子に突っ込まれた・・「みっちゃん」と呼ばれているんですねと・・・

「いいでしょ!」と答えると苦笑い・・・

 

でも、こうして近所の方達と仲良くなれるっていいね♪

今回、写真を撮り損ねてしまった・・・僕の失態・・

皆様に姉達の楽しそうな笑顔を御見せできなく残念です・・・無念・・

また、集まったときには写真に抑えよう

皆様、本日は有難うございました

今度は今回参加できなかった方を連れてランチにきて頂けるそうです

スタッフ一同お待ちしております

オーナーシェフ 「みつ」

 

大切な人!

11日ランチの時間にコース料理の注文を頂きました!

大阪に住んでいる娘さんが合わせたい人が居ると言うことで

東京に住んでいるお兄さんも駆けつけ当店で顔合わせ!

和やかな雰囲気のなかでも、娘さん達はは少し緊張気味・・

「お父さん、お母さん、お兄さん、この人が私の大切な人です」  「これからも見守ってください!」

 

おめでとうございます、これから楽しく明るい家庭を築いてくださいね

オーナーシェフ 「みつ」

これからも一緒!

2日ランチの時間♪

小学校からのお友達の誕生日会♪

小学校、中学校とずっと一緒の学校♪♪

高校では別々になってしまったけど・・

それでも変わらずお友達♪

そしてこれからもずっと一緒に仲良くいようね♪♪

そんな素敵な女性達の誕生日会!

「kaoriさんお誕生日おめでとうございます♪」

オーナーシェフ 「みつ」

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愛知県岡崎市城南町2丁目6-2
<営業時間>
ランチ:11:00~15:00
(OS 14:00)
ディナー:18:00~22:00
(OS 21:00)
<定休日> 木曜日
日本野菜ソムリエ協会認定レストラン